年内に書こうと思っていたジャガイモの栽培記録ですが、年明けの投稿となってしまいました。
予定通りに進められなかった点を反省しつつ、今年は計画的な投稿を目標にしたいと思います。
さて、今回の記事では2021年の秋に植えたジャガイモの栽培記録を紹介します。
土作りから収穫まで週末メインで作業した様子を紹介しますので、これからジャガイモを育てたいと考えている方、他の人の栽培状況を参考にしたい方に参考になると思います。
それでは本題いきましょう！
栽培条件
栽培時の前提条件は下記の通りです。
- 品種は「デジマ」
- 前シーズンはニンニク、ニンジン、パクチーを育てた畝を使用
- 苗をホームセンターで購入
作業カレンダー
土作りから収穫までの作業カレンダーです。
| 週 | 日付 | 作業 |
|---|---|---|
| ー | 9月上旬 | 土作り・畝作り |
| 0週目 | 9月19日 | 定植 |
| 1週目 | ー | ー |
| 2週目 | ー | ー |
| 3週目 | ー | ー |
| 4週目 | ー | ー |
| 5週目 | ー | ー |
| 6週目 | ー | ー |
| 7週目 | 11月7日 | 土寄せ |
| 8週目 | ー | ー |
| 9週目 | ー | ー |
| 10週目 | ー | ー |
| 11週目 | 12月5日 | 収穫（1回目） |
| 12週目 | 12月12日 | 収穫（2回目） |
土作り
＜作業時期：9月上旬＞
土作りは定植の2週間前から始めました。
ジャガイモの場合、酸性の土壌を好むので石灰を使った酸度調整は行いません。
ホームセンターで購入した牛糞堆肥を畑にすきこみ、2週間程、放置です。用量は堆肥の袋に記載されている量を目安に、目分量で蒔きました。
畝作り
＜作業時期：9月中旬＞
続いて畝作りです。サイズはおおよそ下記の通りに作りました。
- 高さ：30㎝
- 幅：50㎝
- 奥行：250㎝
定植
＜作業時期：0週目 ［9月19日］＞
9月の上旬頃にホームセンターに行くと、既に種芋は売ってませんでした。既に種芋として売れる時期は終わったということなのでしょうか：；
慌てて苗を5株購入しました。
苗、ということで既に芽が出ているため芽出しは行いません。手間が省けたので購入後、翌週には定植を行いました。
深さ10㎝程度の穴を掘り、苗のポット部分が土に埋まるように植えました。
株間は30㎝程度の間隔を空けました。靴の縦幅くらいのサイズですね。
水はもちろんやりません。
管理作業
管理作業といってもジャガイモは管理手間がかからないことがメリット（？）の野菜。今回も土寄せを1回行ったのみです。
種芋の場合、芽かきといって生えてきた芽のうち２、３本残して抜く作業がありますが、これも苗だったためか既に１～３本の芽になっておりましたので行いませんでした。
土寄せ
＜作業時期：7週目［11月7日］＞
地表に顔を出しているイモがいくつかありましたので、株元やイモが顔を出している箇所に土寄せをしました。
地中でイモが育ってきている、ということですね。
成長過程
管理作業が少ないので成長過程を写真でまとめました。ざっとご覧ください。
6週目には小さい花が咲きました。栄養分が花に持っていかれるので摘み取るべき、という意見もありますが小さく、数も少なかったため放置しました。しばらくすると（枯れたのか）目立たなくなりました。
10週目になると葉が茎が萎れ始めました。秋ジャガは茎、葉が枯れるとイモが育った合図で収穫時期だと言われています。その兆候が表れ始めた、ということですね。
収穫
10週目で「兆候が、、、」と言っていたら1週間後にはご覧の状態でした。これはもう明らかに枯れ切っていたので迷わず収穫に踏み切りました。
収穫日の前2日間も晴れて乾燥しており条件も問題ありませんでしたので、11週目でまず3株分を収穫です。
移植ごてで表面の土を少し取り除き、イモを傷つけないよう基本は手で掘ります。
コブシ大サイズのイモがゴロっと出てきました！何度味わってもこの瞬間は興奮します＾＾
あとは小粒のイモも合わせて1株あたり5～7個収穫できました。春植えの時は10個前後あったので少し物足りなさはありましたが、秋植えは数が少ないと聞いていたので正にその通りの結果でした。
上の写真が当日の収穫結果です。サトイモも混ざってますが（イモばっかり掘ってますね汗）良いサイズのジャガイモがいくつか獲れたので満足です。
翌週の12週目も前日が晴れていたので、残りの2株を収穫し今シーズンのジャガイモ栽培は終了しました。
まとめ
今回のジャガイモは無事収穫までたどり着きましたので成功と言えるでしょう。
種芋が入手できず苗から育て始めるという、一風変わったスタートを切りましたがなんとかやり切りました。
ただし、振り返ってみると反省点、改善点がありますので下記にまとめました。
- 種芋を入手する。購入時期を逃さない。（購入予約ができるか要調査）
- 適度に追肥する。（今回はしてませんでした）
今回の記事では 土作りから収穫まで週末メインで作業した様子を紹介しました。これからジャガイモを育てたいと考えている方、他の人の栽培状況を参考にしたい方に参考にして頂けると幸いです。
ジャガイモ等のイモ類は定植後はほとんど手間がかかりません。週末しか畑に行かなくても育てやすいので週末作業者の方にはおススメです。
また、収穫時のワクワク感が大きいことも魅力の1つだと思います。子供と一緒に収穫すると子供のテンション爆上がり間違いなし、ですね＾＾
こんなジャガイモ、毎シーズン育てたいところですが連作障害が起こりやすいと言われていますので注意が必要です。
まだまだ工夫の余地がたくさんありそうなので、次回ジャガイモを育てるのが楽しみです。
家庭菜園ライフを楽しんでいきましょう！それでは！
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